Мой привет
Всем привет! Я - Антонина, или Весна. Этот блог - мое душевное интернет-пространство, где я выражаю себя посредством разнообразного творчества. Это место радости, любви и надежд. Место, где мне тепло, уютно и хорошо. Место, где я отдыхаю и делюсь тем, что мне интересно и важно. Добро пожаловать!
Приглашаю в гостиную!
Твори для души
Добро пожаловать в марафон "Твори для души"! В марафоне мы учимся слышать и слушать себя, свою душу через ежедневное творчество. Присоединиться можно в любое время, когда душа пожелает! По вопросам ваших душевных публикаций в блоге пишите на почту: wesni@mail.ru
#творидлядушикаждыйдень
Моя мастерская
Рада видеть вас у себя в мастерской! Здесь вы можете посмотреть мои рукоделки, а также заказать для себя и своих деток бусы, слингобусы, вязаные развивающие игрушки и игрушки из фетра (цифры, буквы). По вопросам заказа пишите на почту: wesni@mail.ru.
Добро пожаловать!
Творчеству быть!
В блоге вы найдете множество творческих идей, которые мы реализуем совместно с детьми: поделки и игры, рисование, лепка, аппликации, мини-миры и сенсорные коробочки, сказки, театр, изучение букв, цифр и многое другое.
Присоединяйтесь к нам!
Главная » Статьи » Наша зима и все новогоднее (творчество, занималки, подготовка к празднику, Новый год)

Имбирное рождественское печенье на елку
 
 
В этот Новый год в качестве подарков родным и близким мы с дочкой сделали вкусные имбирные печенья с корицей! Моя дочка мне активно помогала: перебирала ингридиенты, нюхала их и пробовала на вкус. Так что процесс приготовления доставил удовольствие и ей!
 
Хвалюсь и делюсь с вами рецептом и фото ;)
 
 
Вот такие у нас получились печеньки. Думаю, что для первого раза - очень даже хорошо! А вдохновилась я этими рецептами.
 
Как приготовить имбирное печенье с корицей?
 
Печенье выпекается в виде самых разных фигурок. Я использовала формочки в виде сердечка, елочки, луны, звездочки и кружочка.
 
Этому священному действу лучше всего посвятить целый день - все делать спокойно, без спешки, в хорошем настроении, под любимую музыку и, конечно же, с помощниками, вкладывая в печенья свою любовь!
 
Для теста нужно:
150 гр. сливочного масла;
по 0,5 стакана сахара и меда;
1 яйцо;
1 ч.л. соды (не гасить);
1 ч.л. корицы;
1 ч.л. молотого имбиря;
мука.
 
Для глазури:
1 стакан сахарной пудры;
1 яичный белок;
0,5 ч.л. лимонного сока.
 
Рецепт приготовления:
 
1. В кастрюлю нужно положить мед, масло, сахар и затем нагреть на среднем огне, постоянно помешивая. Сахар должен раствориться, а мед - закипеть.
 
2. Снимите с огня и сразу же добавьте соду (не гасить).
 
3. Дать остыть и в получившуюся смесь добавить яйцо, все специи и муку. Муки - столько, пока тесто не станет мягким и пластичным.
 
4. Поделить тесто на две части и положить на пару часов в холодильник.
 
5. Остывшее тесто обвалять в муке, чтобы не прилипало, и раскатать в пласт, толщиной примерно 3 мм.
 
6. Вырезать фигурки. Если хотите повесить их на елку, проделайте в них дырочки.
 
7. На противень положить бумагу для запекания. Выложить на бумагу фигурки и выпекать 8 мин. при температуре 180 градусов.
 
8. Достать. Оставить ненадолго, чтобы печенье немного затвердело.
 
9. Для глазури взбить яичный белок в пену, постепенно добавить сахарную пудру и лимонный сок.
 
10. Украшаем печенье глазурью. Глазурь хорошо застывает примерно в течение 20 мин.
 
11. А теперь можно насладиться их вкусом! Либо повесить их на елку. Такие печенья хранятся очень долго и сохраняют свой ароматный вкус.
 
 
 
Категория: Наша зима и все новогоднее (творчество, занималки, подготовка к празднику, Новый год) | Добавил: Весна (08.01.2014) | Автор: Антонина Ефимова E W
Просмотров: 973 | Комментарии: 2 | Теги: имбирные печенья, имбирное печенье, праздники, Новый Год, рождественские имбирные печенья, имбирное печенье с корицей, кулинария | Рейтинг: 5.0/1
Похожие материалы
Всего комментариев: 2
avatar
0
1
Тоня, благодарю за рецепт. Надо будет попробовать. Все хочу пряничный домик сделать, да руки не доходят:)
avatar
0
2
Пожалуйста, Ольга! Печенья получаются очень вкусные. Мы так пекли их несколько лет. В этом году, правда, не получилось. А пряничный домик - это просто мечта. Только не знаю, как к нему подступиться, это ж целое искусство сотворить его))
avatar